1 kg de Comté - comte - 31l12

[Balajo]

https://comte.be/nl/wedstrijd/?utm_m...d=120233562389 430629&utm_content=120233562389440629&utm_term=120 233562389420629&utm_campaign=120233562389430629&fb clid=IwY2xjawMjjOdleHRuA2FlbQEwAGFkaWQBqyfJy-35hWJyaWQRMXh2RGlKNUFQalUxYXFlVksBHrckQVqGq-YHtn62drvOiiQ3U_NJ3UApyxKCHf84TDJWOo0f6YBnejjITS34 _aem_OI7rTG1t7lgcpOpteCeGaQ

Chaque mois (de juillet à décembre 2025), 5 gagnants seront choisis parmi les participants

Quelle est la principale région où est produit le fromage Comté ?
Les Alpes autrichiennes
Les montagnes du Jura en Suisse
Les montagnes du Jura en France
Quel est l’ingrédient le plus important pour faire du Comté ?
lait de vache
lait de chèvre
lait de brebis
​

[Phenix]

Bonjour à tous et merci du partage, Balajo,, selon mes petites recherches, les réponses seraient (à confirmer):

Les montagnes du Jura en France

-Le Comté est un fromage AOP (Appellation d’Origine Protégée) produit exclusivement dans le Massif du Jura français, principalement dans les départements du Doubs, du Jura et de l’Ain. Ce terroir spécifique, avec ses prairies et son climat, est essentiel à la qualité du lait utilisé.


Lait de vache

Le Comté est fabriqué uniquement à partir de lait cru de vache, et plus précisément de vaches de race Montbéliarde ou Simmental française. Ce lait est ensuite affiné pendant plusieurs mois pour développer les arômes caractéristiques du Comté.​​

[rsca]

1. Jura en France

[Jojoe]

J'avais gagné un concours avec eux il y a plusieurs années... j'avais reçu mon bloc de fromage...par la poste. Je ne vous raconte pas l'état. Je n'ai pas osé le manger.

[sylvieloriot]

J'avais gagné un concours avec eux il y a plusieurs années... j'avais reçu mon bloc de fromage...par la poste. Je ne vous raconte pas l'état. Je n'ai pas osé le manger.

J'avais aussi gagné avec eux il y a 2 ans, mais c'était mis sous vide, et en hiver il me semble. Et dans colis spécial "frais" Donc pas de souci avec mon fromage.

Ici, ce sera l'automne, donc moins de risque de chaleur

[Jojoe]

Moi je l'avais reçu en été. Même emballé sous vide, on voyait que le fromage avait eu chaud :)

[Pbnath14]

Avez-vous un message qui vous indique que vous avez bien participé?

[Vishnu.6020]

Avez-vous un message qui vous indique que vous avez bien participé?

Marqué "Votre participation est envoyée"

[la tortuga]

J'avais gagné un concours avec eux il y a plusieurs années... j'avais reçu mon bloc de fromage...par la poste. Je ne vous raconte pas l'état. Je n'ai pas osé le manger.

Dans les sub je ne vois rien pour le site "Comptè"??

[Jojoe]

Ce n'est pas Compté mais Comté. Il s'agissait d'un concours sur FB.

[under]

Nouvelles questions :

Quelle est la particularité de la durée d’affinage du Comté ?​
Elle n’a pas de durée maximale ******* A CONFIRMER

Comment appelle-t-on les fromageries traditionnelles où est fabriqué le Comté ?
Les fruitières
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[tromagri]

Aujourd'hui perdu pour septembre :-( un fou a-t-il eu plus de chance avec la sub ? Bonne chance pour octobre.

[nadfauv]

Aujourd'hui perdu pour septembre :-( un fou a-t-il eu plus de chance avec la sub ? Bonne chance pour octobre.

Perdu également pour septembre.

[louane]

perdu également

[louane]

Nouvelles questions :

Quelle est la particularité de la durée d’affinage du Comté ?​
Elle n’a pas de durée maximale ******* A CONFIRMER

Comment appelle-t-on les fromageries traditionnelles où est fabriqué le Comté ?
Les fruitières
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Développement des arômes et des saveurs

• Affinage court (4-8 mois) : Le Comté est jeune, doux et fruité.
• Affinage moyen (9-15 mois) : Le goût s'intensifie, devenant plus riche et plus robuste, avec des notes de fruits secs.
• Affinage long (18-24 mois et plus) : Le Comté développe des arômes très puissants et complexes, ainsi que des textures particulières.

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