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Tentez de gagner un repas locavore au Domaine du Chant d’Éole - ELLE.be
Tentez de gagner votre place pour un repas locavore au Domaine du Chant d’Éole avec ELLE et l’APAQ-W
ELLE soutient la culture et la fabrication de produits frais et locaux avec l’event ouvert aux lectrices « balade gourmande en Wallonie », le 16 avril à partir de 18h.
Rejoignez-nous pour cet événement bucolique et gourmand, l’occasion de découvrir une sélection de producteurs engagés en Wallonie :
Savourez les premières asperges de saison de l’exploitation Longlune – producteur d’asperges premiums sur la commune de Jurbise, goûtez le beurre onctueux et riche en nutriments de la Ferme familiale de La Chapelle dans la Province du Hainaut, les truites élevées dans les eaux de sources d’Annevoie de la pisciculture Le Chêneau, la viande et les charcuteries traditionnelles de porc de la boucherie Teroir de Magerotte (une institution locale à Nassogne), les fraises parfumées et juteuses de la Ferme Depuydt à Estinnes, et le vin-dessert Elixir Saint-Georges du Domaine du Chant d’Éole, où s’achèvera la balade, et débutera la dégustation de ces produits d’exception.
Repas à dimension participative des convives
Le Chef de la Brasserie d’Eole, Sébastien Pousseur, cuisinera avec les invités les différents plats d’un menu composé de produits issus des rencontres de la balade gourmande : Comme une asperge à la flamande
Asperge à la plancha / sauce hollandaise au beurre fumé / effiloché de truite de rivière / tagliatelles d’asperge verte huile noisette Côte à l’os de porc de nos Ardennes belges
Jus réduit monté au beurre / déclinaison de légumes du jardin Sabayon élixir Saint Georges/ fraise / crumble / crémeux chocolat
Répondez à la question suivante pour tenter de remporter votre place, accompagné.e de votre +1
Quel produit de saison pourra être dégusté lors du dîner ?
Des asperges
Tentez de gagner votre place pour un repas locavore au Domaine du Chant d’Éole avec ELLE et l’APAQ-W
ELLE soutient la culture et la fabrication de produits frais et locaux avec l’event ouvert aux lectrices « balade gourmande en Wallonie », le 16 avril à partir de 18h.
Rejoignez-nous pour cet événement bucolique et gourmand, l’occasion de découvrir une sélection de producteurs engagés en Wallonie :
Savourez les premières asperges de saison de l’exploitation Longlune – producteur d’asperges premiums sur la commune de Jurbise, goûtez le beurre onctueux et riche en nutriments de la Ferme familiale de La Chapelle dans la Province du Hainaut, les truites élevées dans les eaux de sources d’Annevoie de la pisciculture Le Chêneau, la viande et les charcuteries traditionnelles de porc de la boucherie Teroir de Magerotte (une institution locale à Nassogne), les fraises parfumées et juteuses de la Ferme Depuydt à Estinnes, et le vin-dessert Elixir Saint-Georges du Domaine du Chant d’Éole, où s’achèvera la balade, et débutera la dégustation de ces produits d’exception.
Repas à dimension participative des convives
Le Chef de la Brasserie d’Eole, Sébastien Pousseur, cuisinera avec les invités les différents plats d’un menu composé de produits issus des rencontres de la balade gourmande : Comme une asperge à la flamande
Asperge à la plancha / sauce hollandaise au beurre fumé / effiloché de truite de rivière / tagliatelles d’asperge verte huile noisette Côte à l’os de porc de nos Ardennes belges
Jus réduit monté au beurre / déclinaison de légumes du jardin Sabayon élixir Saint Georges/ fraise / crumble / crémeux chocolat
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Quel produit de saison pourra être dégusté lors du dîner ?
Des asperges