je cherche une recette

[jgrr]

Qui aurait la gentillesse de me donner une recette de tarte à la maquée?
Merci d'avance! ;)

[hellokitty]

regarde toujours sur marmiton.org on sait jamais

[sheriffk]

j'ai trouvé ceci:
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[ekelmans]

Frédéric Caerdinael (Le Sanglier des Ardennes à Durbuy) a fait paraître un très beau livre de recettes où il met en valeur les produits du terroir ardennais (Renaissance du Livre, 192 pages, 80 recettes illustrées).
Ce chef actuel, qui fait partie de L'Ecole des Chefs du Guide des Connaisseurs, conjugue, selon la tradition familiale du Sanglier des Ardennes, modernité et tradition. La plate de Florenville s’orne de caviar d’Iran et la truite des rivières belges se transforme en sushi. Le porc piétrain, les volailles de la région, les jambons, sont mis à l’honneur dans des recettes intelligentes et créatives.

Pour 6 personnes : 500 gr de maquée nature (fromage blanc), 50 gr de sucre S2, 50 gr de farine, 50 gr de crème fraîche, 2 œufs

La pâte brisée : 125 gr de beurre, 250 gr de farine, 5 gr de sel, 75 gr d’eau

La pâte brisée : Mélangez le sel, la farine et le beurre. Ajoutez l’eau de façon à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer minimum 2 heures. Etalez la pâte finement (environ 3 mm). Déposez-la dans un moule beurré de 20 cm de diamètre. Laissez ce fond reposer encore 30 min au frais.

Le fromage blanc :

Battez tous les ingrédients ensemble à l’aide d’un fouet. Versez cet appareil dans le fond de tarte et mettez au four préchauffé à 180° pendant 45 min environ. Servez cette tarte froide avec un coulis de fruits rouges

[jgrr]

Merci à vous trois.

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[martinus]

Si tu l'a réalisé, peux-tu nous donner ton avis, si elle est bonne
car j'aimerai bien en faire une aussi.
Merci

oups j'ai confondu avec la tarte au maton, je me disais bien que c'était bien sucrée celle-ci

[la reine mère]

Si tu l'a réalisé, peux-tu nous donner ton avis, si elle est bonne
car j'aimerai bien en faire une aussi.
Merci

oups j'ai confondu avec la tarte au maton, je me disais bien que c'était bien sucrée celle-ci
si tu trouve une recette de tarte au matton
cela m'interesse
merci

[jgrr]

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Un grand merci à toi Ekelmans ,ta recette est délicieuse! ;)

[ekelmans]

chouette:)

Tu fais souvent de la pâtisserie?

[jgrr]

J'aime gâter les miens;et je pense qu'il n'y a rien de mieux que les préparations "maison". ;)